Ingrediënten

Citroenzuur is een wit, kristallijn poeder met een uitgesproken frisse, zure smaak, van nature aanwezig in citrusvruchten. Het lost goed op in water en wordt gebruikt om bereidingen een frisse, zure toon te geven. Citroenzuur wordt toegepast bij inmaak, het maken van limonades, frisdranken en als natuurlijke zuurregelaar.