Tajine mix is een Marokkaanse kruidenmelange voor het bereiden van een tajine, het gelijknamige stoofgerecht. De mix combineert warme specerijen zoals komijn, koriander, kaneel, gember en kurkuma tot een aromatisch geheel. Met deze tajine mix geef je stoofgerechten met vlees, groenten of kikkererwten een Marokkaans karakter.

Ingrediënten

Komijnzaad, Kaneel, Koriander, Kurkuma (turmeric), Gember, Anijszaad, Peper zwart