Piri piri is een pittige kruidenmelange op basis van de vurige piri piri-peper, met Portugees-Afrikaanse wortels. De mix combineert chili, knoflook, paprika en kruiden tot een vurig, kruidig geheel. Piri piri wordt gebruikt voor gegrilde kip, vis, marinades en pittige gerechten.
Ingrediënten
Paprika stukjes, paprika zoet, kerrie Engels, cayennepeper en bieslook.