Onzelievevrouwebedstro bestaat uit het gedroogde lievevrouwebedstro (Galium odoratum), een bosplant die na drogen een hooiachtige, zoete geur afgeeft. Het kruid geurt aangenaam door de aanwezige cumarine. Lievevrouwebedstro wordt verwerkt in kruidenthee en geurige infusies.