Chipotlepeper gemalen

Deze heerlijke pikante chipotle wordt veel gebruikt in de Tex-Mex keuken en de Mexicaanse keuken. De chipotle vindt zijn oorsprong in het midden en zuiden van Mexico. De rode jalapeño’s worden gerookt en gedroogd. Chipotles worden onder meer gebruikt in salsa's. Het woord chipotle betekent letterlijk gerookte chilipeper.

Chipotle chili gemalen