Er ontvouwt zich een zacht, nootachtig aroma bij een antiek goudkleurige infusie. Door de milde smaak en door het feit dat door het roosteren een deel van de theïne uit de thee verdwijnt, wordt deze thee veelal gedronken tijdens de maaltijd of 's avonds.
Oogst: Bancha en dus Hojicha wordt gewonnen tijdens de derde en vierde oogst, juli en september.
Land van herkomst: Japan
