De smaak kan omschreven worden als evenwichtig. Kracht in volle harmonie met mildheid, en tonen van chocolade, toast en bloemen.
Het bereiden van Illy IperEspresso Lungo Classico maakt het makkelijker voor iedereen met de Metodo Iperespresso capsules. In deze innovatieve capsules is alles al geregeld. De juiste hoeveelheid Illy koffie, op juiste wijze gemalen, met de juiste kracht aangedrukt. De capsule fungeert zelf als een extractiekamer en laat een fluweelzachte espresso na. Het mooie is dat de koffie nooit in aanraking met de machine komt, waardoor onderhoud tot een minimum beperkt blijft. De normale branding is bijzonder geschikt voor bereiding van espresso’s. Het geheim van IperEspresso bestaat uit de capsules die altijd de goede hoeveelheid koffie bevatten. Dit in combinatie met het systeem dat altijd de perfecte temperatuur, druk en tijd regelt, zorgt ervoor dat u thuis de lekkerste koffies zet. Samen met Illy geniet u thuis nu ook van intense, fluweelzachte en aromatische espresso's, bekroont met een prachtige hazelnootkleurige crèmelaag. Illy, ook wel genoemd Illycaffè verkoopt over de hele wereld, inmiddels in meer dan 140 landen, een unieke koffie van hoge kwaliteit bestaande uit negen soorten zuivere Arabica koffiebonen. Arabica koffie bonen hebben een rijkere smaak en een lager cafeïne-gehalte dan Robusta bonen. De koffiebonen voor de Illy koffie zijn afkomstig uit Zuid-Amerika, Centraal Amerika, India en Afrika en de unieke mix van deze bonen zorgt ervoor dat elk kopje Illy koffie overal ter wereld exact hetzelfde smaakt. Vlak na de oprichting van Illy in 1933 ontwikkeld Fransesco Illy een revolutionair systeem voor het bewaren van koffie, namelijk het luchtdicht verpakken onder druk. Door deze vorm van verpakken kan de koffie heel lang goed blijven en daardoor kon Fransesco Illy in de jaren 30 al koffie door heel Italië distribueren. Deze verpakkingsmethode, in blik, kenmerkt Illy koffie nog steeds.
