Ingrediënten
Zwarte thee, witte thee, amarant, aroma, rozenbottelschillen, vlierbessen, cranberry's, hibiscus, bosbessen, korenbloemblaadjes.
Bosvruchten Zwarte en Witte Thee melange wordt gezet met vers gekookt water van 95°C. Deze temperatuur wordt al bereikt als het water opgegoten wordt. Laat het water niet doorkoken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de thee zich kan binden. Verwarm de kop of theepot voor door deze om te spoelen met een beetje heet water. Geef de theeblaadjes voldoende ruimte. Gebruik 1 theelepel thee per kop en laat deze 3 tot 5 minuten trekken, langer trekken kan de thee bitter of hard doen smaken. Voeg voor sterkere thee simpelweg meer thee toe. Een melange kan vaak voor een tweede en derde maal opgeschonken worden.
